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8、了解餐饮运作模式
公司在行业内积累了一定的品牌和营销网络优势：品牌方面，“煌上煌”品牌具备相当高的知名度，在江西省及周边区域的消费者心目中得到了高度认可；营销网络方面，截至2012H，公司拥有1891家专卖店。而且，2010年通过收购煌大食品，公司成功进入屠宰业务领域，进一步增强了对于产业链的掌控能力。
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