上世纪70年代，陈、黄、梁、罗、林、高、何、孙排位广东省八大姓氏。

话说有个偏远的小渔村，一户陈姓人家里人丁兴旺，第三代育有三子。其年，长子八岁，乳名小哥，二弟三岁，三弟尚未满月。

十年过后，长子成人。家里父母渐老，二弟调皮惹事，三弟体弱多磨，陈小哥虽然能者多劳，家中也渐渐入不敷出。一日，家中有远方亲朋探访，聊至此，均纷纷建言。

当下陈小哥决定趁改革春风吹起之机，托熟人在港地谋一份茶餐厅的活计，好好奋斗，帮助一大家人。

小哥从帮厨做起，眼明手快，勤奋好学，不几年即得到大师傅的认可，开始负责餐厅的招牌食物 ---港式煲仔饭。香港作为亚洲金融中心之一，各色美食目不暇接，招徕各国精英。

茶餐厅里就有位上了些年纪的意大利熟客常常点一份煲仔饭细细品尝。他服饰优雅，充满感染力，还精通中文。每当小哥不忙时，会主动唤小哥上前，称赞其手艺，而小哥则会带些惭愧地谢谢先生的称赞。

先生真心欣赏美食，每每要求小哥不要客气称呼”先生”，可以叫他“老瓦撒”，还主动与小哥聊起美食和人生，不断开阔了小哥的视野， 堪称精神上的良师益友。

时光荏苒，当年的小渔村现在叫做深圳特区，当年的陈小哥也早已开店创业，将煲仔饭带到了北方。为了感谢“老瓦撒”对自己的无私帮助，陈哥将那位意大利先生的名字—“瓦撒奇”作为了新式煲仔饭的名称，来铭记那段难忘的岁月，期望来的顾客也都像“老瓦撒”一样细细咀嚼这份美味，吃出高贵，吃出优雅!

东北大米

香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到了非常重要的作用。

进口芝士

不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。

新鲜蔬菜

只要比较新鲜，如果产自自家的菜园比较好不过了。

精选鲜肉

经过严格的质量检测，肥瘦多一丝少一毫，味道都会有所偏差，所以要精选。

1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。

2、认可并接受瓦撒奇煲仔饭品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、具备一定的资金实力和风险意识。

4、瓦撒奇煲仔饭特许合作人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的比较低标准。

5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

6、瓦撒奇煲仔饭合作商需要具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

1、在该品牌下方立即咨询进行简单留言；

2、静候品牌商与您取得初步联系；

3、瓦撒奇煲仔饭项目经理会亲自与您取得联系，对项目进行深入的沟通，了解其全面内容。

4、总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考；

5、您可以实地到总部进行咨询参观并进行进一步的交流；

6、对合作意向加盟合同进行协商；

7、缴纳相应的加盟费和管理费；

8、总部为您进行选址、培训、指导等多元化服务支持。