相传，商朝末年后人称姜太公的姜子牙，年幼时体弱多病，其父为使姜子牙强健体魄，补充营养，常常下河捉鱼，上山采药，为省去长期采药，煮鱼的麻烦，其父就将其鱼和药放入当时的石器中烹制，谁知其味鲜美无比，香气袭人。没吃多久就红光满面，精神焕发。自此姜子牙就吃鱼成瘾。为了满足自己的口福，从此就养成了钓鱼的习惯，后来就有了“姜太公钓鱼愿者上钩的”之说。

味道郎石锅鱼采用天然耐火砂石雕琢而成石锅，此材料雕琢而成的石锅含有多种矿物质元素，选淡水草鱼为主要原料，配以二十多种名贵中草药与二十多种佐料在经二十多道工序熬制而成。菜型饱满，色泽瑰丽。其味鲜香微辣，奥妙无穷。石锅鱼让人一视而叠涎三尺，一尝则难以忘怀。不仅是味美，锅，鱼，药三者结合而祛病延年。祛痘养颜，清火温胃。滋阴壮阳，强身健体等功效。且四季皆宜，百吃不厌。实在是更不可多得的美味佳肴。因而，现今流传这样一句话：“要吃特色美味，到石锅鱼消费。要想健康美丽，就吃味道郎石锅鱼”。

山西味道郎餐饮有限公司于2007年创始并商注运城，总部设在运城市禹西路北段味道郎大连海鲜城，交通便利，四通发达，公司以食品技术开发、食品技术培训、食品市场调查，餐饮酒店管理、策划等为主要经营范围。

经过短短几年时间的发展，现有多家直营店、加盟店分布在晋南地区：河津、侯马、夏县、永济、韩城、临猗、稷山、霍州、平陆、太原、闻喜等多个城市，遍布大江南北。
总部在董事长郎凤权先生的正确领导下，秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳工艺与民间祖传秘方相结合，融潮味、川味、北味为一体，精心打造并全面隆重推出，引领餐饮业新时尚的火爆项目。

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