劈柴院锅贴食在传承传统锅贴的制作工艺的基础上，吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺，精心研发，博采众长，经过密制调配，研制出具有特色。关于锅贴，曾有一个传说。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆，馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。劈柴院锅贴，皮薄肉鲜有汤汁，底部脆脆的，还放了芝麻，肉馅撑满了整个皮。每次吃完都要打包一份带走！

劈柴院的锅贴水分不是很多，油分挺大，建议还是要配着腊八蒜和醋吃比较解腻。三鲜馅是店内普通和便宜的，也是客人喜欢的一种。锅贴外焦里嫩，卖相很好，味道也不差。

管理优势：我们拥有着将近20年的餐饮行业管理模式的经验。

产品优势：我们有专业的固定团队来研究菜品，会有新菜品的开发，以保证您营业之后的后顾之忧。

价位优势：我们是统一采购管理的，能帮您节省很多不必要的成本浪费。

策划优势：我们有专业的营销及策划团队，如期给每位加盟商提供优质的销售方案。

系统优势：我们有专业的收银，点菜，管理系统，让加盟商能第一时间了解店铺的经营状况。

菜品优势：我们有专业且优秀厨师团队，可以给您推荐优秀的厨师。确保您可以做出地道风味的美味菜肴。

后续服务：我们的后续服务业非常的到位，让你充分享受作为我们加盟商的优厚待遇。

1、加盟商必须对劈柴院锅贴的加盟项目充满信心。
2、加盟商必须拥有一定抵御风险的能力。
3、加盟商必须拥有一定资金实力，至少需要拥有比加盟费多的资金储备。
4、加盟商必须充分了解劈柴院锅贴的加盟介绍、加盟费用、加盟流程等加盟相关信息。
5、加盟商必须为了解劈柴院锅贴对加盟商的相关要求，共同商议比较佳的加盟方案，从而实现共赢。

1、向总部咨询、填制相关申请表格；

2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划；
3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；
4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；
5、总部进行考察、评估、审核；
6、技术培训和宣传支持；
7、加盟店试营业、开业。