选择甜品行业
★据IGD国际食品分析机构调查显示，从2005年开始，全国的甜品食品行业以20%的速度增长，2009年已经达到900亿的产业规模，2014年甜品食品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年甜品食品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品食品市场容量的增长速度可接近100%，井喷式的发展形势持续升温。
★投资回报率高达500%。一直以来人们都忽视小小的面包、糕点、甜品背后蕴含的巨大利润。相对其他传统行业5—45%的利润率，产销一体化的甜品产业平均投资回报率却高达500%。甜品食品行业的蓝海宏图才刚刚起航，适时投资甜品食品行业必能使财富保值增价，投资快速翻倍！
★10年前当我们的市场还处于短缺经济时，人们基本上不知道工业糕点为何物，但随着经济水平的提升，购买能力大幅增长，生活西化成为一个时尚的名词，人们逐渐开始接受牛排、西餐等西方文化，并随着都市人群生活节奏的加快，甜品食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越受到消费者的青睐，为甜品食品的发展带来了前所未有的商机和巨大的需求空间。据世界知名市场调查公司AC尼尔森数据统计，欧州国家甜品类产品人均消费能达到40kg，台湾为20kg，香港为10kg，而我国内地估算比较多为年均3kg，仅为欧州的1/10不到。伴随着未来饮食习惯的变化，甜品食品行业的潜力将会让一批敢吃螃蟹的投资者挣得盆满钵满！
选择加盟连锁
★在20世纪八十年代，以特许加盟连锁经营方式风靡世界的"肯德基"、"麦当劳"相继在中国落户，他们在给中国带来"快餐"新概念的同时，也带来了"连锁经营"的新理念。近年来，加盟连锁经营越来越受到创业者的关注。据一项调查显示，日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8%；而零售连锁店第一年就结束的营业者仅有10%，有87%的连锁店能存活到第五年。因此，目前业内也流行着一种"加盟一定比自己创业划算"的说法。
★加盟连锁经营，被称为是"现代流通革命"的两大标志之一，它有着三大魅力所在：对加盟店而言，总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度，且消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而大幅度地提高了创业成功率；对总部而言，帮助年轻的创业者实践事业理想，在减少资金和人力开拓市场的同时，有更多更快的机会扩展其业务；对消费者而言，提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
★在加入WTO之后，中国迅速成为全球瞩目的经济热点，而市场竞争的不断升级对传统专业市场造成了一定程度的冲击，甜品食品专业市场也遭遇到了前所未有的巨大挑战。若想在激烈的竞争浪潮中乘风破浪、站稳脚跟，就势必要突破传统陈旧的以零散销售的销售瓶颈。而连锁加盟凭借它的先进性和高效率已广泛得到市场认可。连锁经营经由于实现商业活动的标准化、专业化、统一化和简单化，从而达到实现规模效益的目的。因此未来甜品食品行业的专业发展，加盟连锁经营将在刺激生产、扩大内需、搞活流通等方面发挥至关重要的作用。
选择知念
★在未来的中国甜品食品行业市场中，规模化、效益化、品牌化的连锁运营将会占据国内市场的大壁江山。但目前国内的加盟连锁往往是连而不锁，连锁店面全国遍地开花，却缺少严格意义上的统一管理、统一营运，整体加盟体系臃肿、总分部协调极其困难，难以形成良性的经济循环链条。而知念引进一套欧美先进的规模化、系统化、专业化的经营管理系统和营销管理体制，通过强有力的营销政策、渠道整合、售后整合，信息流、商流、资金流、物流无缝隙衔接，使知念连锁能攻城陷地，甜品食品进入千家万户。
★知念以深度营销作为企业的全新营销理念，深耕渠道管理。它是品牌、市场份额以及企业利润三者完美的高度统一。知念连锁的深度营销不仅将经销商和终端消费者的利益双赢式的糅合在一起，更是通过深度营销的组合策略，全方位、多角度地参与市场的开发、运作以及维护等等，通过一店两铺、中央面包坊+配送网点等等的全新模式，灵活的铺设连锁加盟的终端销售渠道，达到终端制胜，渠道为王的战略目标。
★中国年销售额2000多亿的甜品市场中，大部份都被一些杂牌军蚕食，很多企业品牌意识淡薄，品牌运作缺失。在面对经济交流日愈频繁的地球村以及国外甜品食品企业抢攻中国大陆时，中国企业节节败退，只能紧守中低档的产品阵地。知念连锁从一诞生就高举国际化品牌运作模式。高起点、高标准、深入化的抓住国内消费者的品质消费、情感消费、身份象征消费等等高层次的消费需求，从产品研发、品牌形象塑造、营销策划、广告宣传方面都做到与国际接轨，在众多中国企业中脱颖而出。
★知念前身为食品原材料制造商，通过整合上下游供应链资源，得以获得成本优势。通过公司总部到加盟店的一对一的通道模式，减少中间商、代理商的层层加价，使我们的终端客户能享受高品质、低价格的产品。

知念甜品加盟注意事项
创业有风险，投资需谨慎。知念提醒广大合作伙伴需综合评估所有的项目品牌，综合权衡后才能决定投资意向。根据我们的运营经验，总结出了选择合作品牌的“六看六不看“，供大家参考。
“一看公司不看噱头“，考察品牌实力，比较直接有效的方法就是到公司实地考察。很多品牌在广告媒体中吹得神乎其神，但实际上连企业内部的日常管理都管理不到位，还如何能保障品牌店的产品。
“二看实店不看效果图“，许多没有实店的企业，总是以店面效果图来搪塞，无论效果图设计得多精美，只有亲自到店面去考察，才能获得第一手的参考依据。而这种方式所获得的资讯往往是比较真实的，加盟者也可从其中了解未来大致的管理与产品等营运状况。
“三看合同不看承诺“，无论承诺怎样的天花乱坠，都比不上一份受法律保护的合同来得实际，只有当承诺写入合同的时候，才是对你权利的保障。
“四看店面不看热闹“，很多招商企业都会宣传自己在全国有多少家加盟商、多少个代理商，经销网络遍布各地，一副热火朝天的样子，但是真正有实力的企业首先是基于对直营店的经营，取得成功后才将成功模式复制到加盟店的，这样才能给合作者带来真正回报。
“五看文化不看吆喝“，许多企业以为做个象样的网站，收集一些产品照片，做一些企业的信息，放到自己的企业网站上就可以包装成一个品牌了，这是一种自欺欺人、急功近利的想法。但是企业文化是需要沉淀、是模仿不来的。了解一个企业的责任感，可以留意企业的各种动态，公众事件、公司运营方面的比较新资讯，就知道企业是否用心做事业，用心经营自己的企业通常都会有责任感。
“六看潜力不看眼前“，关注品牌的发展空间，究意是在稳定中成长？或是日趋没落？看是否真正适合你未来的事业计划，选择有发展潜力的品牌合作，才可以一起成长，持续盈利。

1、索取相关资料，了解加盟要求，并进行目标市场调研，确定商圈，联系知念，提交意向咨询申请加盟。
2、总部收到申请后，进行合作资质评估。
3、资质评估通过后，总部出具可行性实施方案，申请人交付保证金，签订特许合同，交付投资款，参加从业前培训，经总部考试合格后，授予特许经营证书、授权牌照。
4、总部委派专业考察小组，协助加盟商选择店面地址。店面选址确定后，总部根据平面图及照片，严格按照要求与规定设计加盟店装修图，并将项目转入客户服务部售前组，由指定的客服经理与业主对接。总部负责监控加盟店的整店装修，并安排专业人员全程监理。装修合格后，总部协助业主工程验收，验收合格后，双方确定开业筹备工作。
5、确定开业日期后，根据业主的需求派遣店长、营业员入驻加盟店，进行开业前的筹备。总部安排开业经理全程指导开业工作，设备安装与调试，申办营业执照，交货、赠送宣传品，制定比较佳开业酬宾优惠方案，做好店内外的开业布置、仪器陈列、POP布置等项工作。
6、设备调试与员工到位后，随即进入开业前的实务培训和试营业带店的程序。加盟店在总部专业人士的指导下，进行实况演练，做到服务工作娴熟并做好总结以便及时改进，快速进入正常运作并开业。
7、总部将全程跟进指导加盟店开业期间的运作，并提供长期售后跟踪服务，对加盟店的店务、人员管理、顾客管理等方面进行指导，定期组织实施促销活动，并定期巡视和组织专业培训。
知念品牌连锁合作条件
一、认同知念的品牌文化及经营理念；
二、立志于与知念团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营；
三、有良好的职业操守和人脉口碑；
四、全面配合总部的培训和统一管理；
五、具备一定的投资实力，对甜品行业充满热情；
六、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力，自觉维护知念品牌形象；
七、遵循知念规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规；
八、必须按总部统一要求使用知念的视觉形象设计和店面装修设计，千店形象如一；
九、18周岁以上的公民，能独立承担民事责任。