相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善，盐场关门了，他自己也一命呜呼了。

但是胡贩子的儿子学到了父亲做勾魂面的手艺，在街上开了一家"胡记勾魂面"，这也是历史上优先家勾魂面庄，由于味道独特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。

胡记勾魂面，一种源于四川的美食，老少皆宜。

中式的简单装修，朴实的木质桌椅，风格简约特色，店名"胡记勾魂面"，此店一开张即在成都大众餐饮市场和面食业引起了巨大轰动，面条谓之勾魂，产品更是叫绝，如"山鸡妖怪面""蕃茄园子面""生椒牛肉面"等等，产品新颖、概念时尚，更有特色的"勾魂面"用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，所以小店一开张便是生意爆棚，门口加店内十余张桌子常常人满为患，高峰时间为了一品勾魂面那特色的风味，甚至需要排队半小时以上，更有甚者一手执面，蹲地而食。足可见其魅力。

1、门店支持：授权使用“胡记勾魂面品牌”商标商号，统一管理、VI设计、形象包装、公关策划等。对终端区域保护，只需得到公司的许可，即可成为该地区品牌合法经营者。

2、技术支持优势：胡记勾魂面总部拥有专业的技术团队，可得到持续不断的技术支持和售后服务。

3、技术支持：专业老师一对一实战示范，讲解技术、口味变换、配比、经营技巧等，轻松创造财富。

4、网络管理系统优势：公司拥有国内先进的网络管理系统，销售商可通过网络了解销售信息，并及时提供业务调货等服务，使整体进、销、存等渠道更为畅通。

5、供应链能力：多频次的设计及内部制造保证了质量和交货及时，这对竞争越来越激烈的零售市场非常重要，确保全国范围内2～7天内到货。

1、具有较强经济实力和良好信誉。

2、对投资公司品牌行业、市场，有轻深的认识，具有信心和决心。对风险抗压能力强。

3、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家精神

4、胡记勾魂面加盟商需拥有高度的餐饮投资热情和全身心投入餐饮行业。

5、任何投资都存在风险，对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备。

1、通过电话、网上留言进行咨询、了解;

2、实地去访问公司总部;

3、资格审核，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格;

4、签订合同，双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、合作双方互相了解过后，正式签订合作合同，不同的加盟方式总部要求不一，根据品牌总部的要求缴纳一定费用;

6、胡记勾魂面加盟商选店址，并将店铺平面图及店内外照片资料交总公司;

7、总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修。装修完毕后，公司到加盟店验收;

8、开业前产品知识，员工招聘，销售技巧和服务礼仪培训;双方协商安排开业广告宣传方案和相关事宜。

9、开业，胡记勾魂面总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。