朱大龙虾公司为了扩大规模，不再局限于单一产品的发展，利用自身直营店铺与成熟的管理优势，进行了产品多元化互补发展的形式，开发引进了国内休闲小吃，集合中西饮食文化在直营店迅速推广，择优保留。经过公司专业技术团队不断改良，每一项山野系列新品的诞生都以其独特风味、全新包装、崭新形象亮相于广大消费者。目前，公司在全球收集了大陆特色、港台特色、国际特色三大系列六十多个品种已陆续在直营店面开发成功。

朱大龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。

朱大龙虾以江苏淮安盱眙县的做法为出名，也为地道鲜美，在华东盛行。

盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 。但螃蟹始终不能和正宗的龙虾相提并论。

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1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。

2、认同朱大龙虾的经营理念，企业文化，共同维护朱大龙虾的品牌形象。

3、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。

4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。

5、服从“朱大龙虾”总部的管理，愿意和总部共同发展。

6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

7、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。